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Bodegas Y Vinedos Mengoba 

GREGORY PEREZ

Uma nova geração de enólogos

Bordelés de origem, berciano no fundo

Formou-se na Escola de Enologia e Viticultura de Bordeaux de Blanquefort em 1998. Desenvolveu seu trabalho no Château Grand-Puy-Lacoste e especialmente no Château Cos dEstournel entre 1997 e 2000. Depois de seus primeiros passos na França, suas raízes familiares e os empurrar de um amigo - eles o trouxeram para a Espanha e especificamente para Bierzo. Grégory Pérez é um dos componentes da nova geração chamada a assumir a produção dos grandes vinhos da Espanha em sua vinícola Mengoba. Um projeto no qual dedica todas as suas energias e partilha com os seus colegas de geração uma filosofia que visa o respeito e a sustentabilidade da vinha. Alguns princípios que estão conseguindo trazer à luz vinhos naturais e com a personalidade de cada “terroir”.

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