Pata D`Urso Rosé 2020

QUINTA DA FURADA Pata D`Urso Rosé – Vinhas Antigas - 2020

Ano Vitícola: Ano chuvoso até o mês de Maio, seguido de um período muito seco e quente, originando quebras de produção, principalmente na casta Touriga Franca. Alguma chuva no final de Agosto veio acelerar a maturação das uvas. Vindima manual. As uvas foram esmagadas e desengaçadas. Maceração em lagar de granito durante algumas horas. O lagar foi sangrado para tirar 700 litros que fermentaram em cuba inox e estagiaram depois em pipa de carvalho durante 9 meses

Nota de prova:  Cor rubi leve. Intenso no nariz, notas de pequenos frutos vermelhos, morango, alguma nota floral e ligeira madeira.  Boca equilibrada, fresca, suave, com um final longo e frutado. 

Informação Técnica: Álcool (%): 12,5 pH: 3,14 Acidez Tota (g/dm 3 ): 6,2 Açúcar Residual (g/dm 3 ): 0,7 Acidez volátil (g/dm 3 ): 0,3 SO2 livre (mg/dm 3 ): 41 SO2 total (mg/dm 3 ): 125